陰陽五行料理教室
FIVE ELEMENTS COOKING
食べることから、
心とからだを“ととのえる。
季節によって変わる旬の食材。
その日の体調や気分。
私たちの暮らしは、いつも同じではありません。
輝きLABO 陰陽五行料理教室では、
木・火・土・金・水の五行や、季節・五味・食材の特徴を学びながら、
毎日の食事に取り入れられる料理をお伝えします。
難しい理論を覚えることだけが目的ではありません。
知って、つくって、食べてみる。
そして、自分や家族の暮らしに活かしていく。
五行の知恵を、もっと身近に。
毎日の食卓を、もっと心地よく。
陰陽五行料理教室とは？
ABOUT FIVE ELEMENTS COOKING
「何を食べるか」だけではなく、
季節や自分を感じながら、食卓を考える。
春には春の食材があり、
夏には夏のおいしさがあります。
私たちの身体や気分も、季節や生活によっていつも同じではありません。
陰陽五行料理教室では、古くから伝わる陰陽五行の考え方をもとに、
季節・五行・五味・食材
のつながりを知りながら、毎日の料理へ取り入れていきます。
ただし、難しい理論を覚えたり、特別な食材だけを使ったりすることが目的ではありません。
スーパーで手に入る食材や、いつもの料理の中に少しだけ五行の視点を加える。
そんな 「暮らしの中で続けられる食」 を大切にしています。
「ととのう」とは？
「ととのう」は、完璧になることではありません。
毎日、栄養バランスの完璧な料理をつくらなければいけない。
五行に合わない食材は食べてはいけない。
そんな考え方ではありません。
「今日は少し疲れているな」
「最近この味が気になるな」
「季節が変わってきたな」
そんな小さな変化に気づき、今の自分や家族に合った食事を考えてみる。
輝きLABOでは、それもひとつの “ととのえる” だと考えています。
正解の食事ではなく、
今の自分に合う食事を考える。
ととのうレシピ
五行の知恵を、いつもの料理に。
「ととのうレシピ」は、陰陽五行の考え方を、もっと身近に楽しむためのレシピシリーズです。
身近な食材を使いながら、
季節・五行・五味
を料理の中で感じられるようにしていきます。
「陰陽五行って難しそう」という方にも、
まずは料理を食べたり、つくったりするところから触れていただけます。
この教室が大切にする4つ
旬の食材や季節の特徴を知る。
「この食材はどんな特徴がある？」と興味を持つ。
その日の体調や気分にも目を向ける。
知識に縛られず、おいしく食べることを大切にする。
季節を知る。
食材を知る。
自分を知る。
そこから、毎日の食卓を“ととのえる”。
特別な料理ではなく、
いつもの食卓に少しだけ新しい視点を。
陰陽五行を学んだからこそ、
食材を見る目が少し変わる。
料理をつくる時間が少し楽しくなる。
季節の変化に少し気づけるようになる。
そんな変化を、料理教室を通して一緒に楽しんでいきます。
五行の知恵を、
毎日の「おいしい」へ。
陰陽五行とは？
自然のめぐりを、
暮らしと食から感じる考え方。
陰陽五行は、自然や季節の変化を
「陰と陽」、そして
「木・火・土・金・水」の5つの要素から捉える考え方です。
春から夏へ。
夏から秋へ。
秋から冬へ。
自然が少しずつ変化していくように、
私たちの暮らしや食事も、季節によって変わっていきます。
陰陽五行料理教室では、この考え方を難しい理論として覚えるのではなく、
「季節に合わせて、どんな食材や料理を楽しめるだろう？」
と考えるためのヒントとして取り入れていきます。
まずは「陰」と「陽」
YIN｜陰
静けさ・休む・内側へ
夜、冬、落ち着きなど、
ゆっくりと内側へ向かうイメージ。
YANG｜陽
動き・活動・外へ
昼、夏、明るさなど、
外へ広がっていくイメージ。
陰と陽は、どちらかが良い・悪いではない。
どちらも必要で、
状況によってバランスは変わっていきます。
そして5つの「五行」
木｜WOOD
春・芽吹き・成長
火｜FIRE
夏・広がり・活動
土｜EARTH
季節の変わり目・支える・実り
金｜METAL
秋・収穫・整える
水｜WATER
冬・蓄える・静けさ
五行は「つながり」で見る
ひとつだけを見るのではなく、
季節や食材のつながりを感じる。
料理に置き換えると
季節を知る
↓
五行を知る
↓
旬や食材を見る
↓
料理を考える
↓
毎日の食卓に取り入れる
自然のめぐりを知ると、
食材を見る目が少し変わる。
それが、陰陽五行料理のはじめの一歩です。
木・火・土・金・水を、食卓で感じる。
季節が変われば、旬も変わる。
五行を知ると、食材選びがもっと楽しくなる。
陰陽五行では、自然の移り変わりを
木・火・土・金・水の5つの要素に分けて考えます。
それぞれには、季節や味、色などのつながりがあります。
料理教室では、これらを「覚えなければいけないルール」としてではなく、
「今日はどんな食材を選んでみよう？」
と考えるためのヒントとして使っていきます。
春・酸味・緑
芽吹きや成長を感じる季節。
菜の花、春キャベツ、山菜、柑橘など、春らしい食材を楽しみます。
夏・苦味・赤
陽のエネルギーが広がる季節。
トマト、ピーマン、ゴーヤなど、夏の食材を取り入れます。
季節の変わり目・甘味・黄
季節と季節をつなぐイメージ。
かぼちゃ、さつまいも、穀類など、自然な甘みを持つ食材にも目を向けます。
秋・辛味・白
収穫と、次の季節へ向けて整えていく時期。
大根、れんこん、ねぎ、きのこ類など、秋から冬に親しみやすい食材を楽しみます。
冬・鹹味（塩味）・黒
静かに蓄える季節。
黒豆、海藻、黒ごまなど、冬の食卓に取り入れやすい食材を見ていきます。
「全部そろえなくていい」
五行を完璧にそろえる必要はありません。
毎日の食事で、5つすべてを意識しなければいけないわけではありません。
「今日は春の食材をひとつ使ってみよう」
「最近、酸味が気になるから料理に取り入れてみよう」
そんな小さなところからで十分です。
知識が増えると、
スーパーの食材売り場が少し違って見えてくる。
五行を知って、
旬を楽しむ食卓へ。
五味を知ると、料理がもっと面白くなる。
酸・苦・甘・辛・鹹。
5つの味から、食卓を見つめてみる。
陰陽五行では、木・火・土・金・水それぞれに、
「五味」と呼ばれる味のつながりがあります。
木は「酸」
火は「苦」
土は「甘」
金は「辛」
水は「鹹」
料理教室では、この5つを難しいルールとして覚えるのではなく、
「今日はどんな味を楽しもう？」
と考えるヒントとして取り入れていきます。
酸味
さっぱり・爽やかな味
酢、梅、柑橘など。
料理に少し酸味を加えることで、味の印象も大きく変わります。
苦味
ほろ苦さ・深みのある味。
ゴーヤ、菜の花など。
苦味も、季節を感じるひとつの味として楽しみます。
甘味
やさしい・ほっとする味
かぼちゃ、さつまいも、穀類などの自然な甘み。
砂糖の甘さだけではなく、食材そのものの甘みにも目を向けます。
辛味
香りや刺激を感じる味
ねぎ、生姜、大根など。
香味野菜や薬味も、料理のアクセントになります。
鹹味（塩味）
塩気・海を感じる味
塩、味噌、海藻など。
毎日の料理に身近な味だからこそ、他の味との組み合わせも楽しみます。
料理は「バランス」を楽しむ
すべての料理に5つの味を入れる必要はありません。
「少し酸味を足してみよう」
「自然な甘みを活かしてみよう」
「薬味を添えてみよう」
そんな小さな工夫から、五味を楽しめます。
「味わう」ことも学びのひとつ
作るだけでなく、食べて感じる。
この料理はどんな味が強い？
何を足したら、自分好みになる？
季節によって食べたくなる味は変わる？
料理を食べながら感じることも、陰陽五行を身近にする大切な学びです。
ととのうレシピとのつながり
TOTONOU RECIPE
季節 × 五行 × 五味 × 身近な食材
↓
毎日の「おいしい」に変えていく。
「ととのうレシピ」では、五味の考え方も取り入れながら、
家庭で再現しやすい料理へ落とし込んでいきます。
味を知ると、
食材の組み合わせを考える時間も楽しくなる。
五味を感じて、
自分らしい「おいしい」を見つけよう。
陰陽五行料理教室で学べること
知識だけで終わらせず、
毎日の食卓で使える知恵へ。
陰陽五行料理教室では、
木・火・土・金・水の意味を覚えるだけではありません。
季節や五味、食材の特徴を知り、
「今日の食事にどう取り入れる？」まで考えていきます。
学んだことをその日だけで終わらせず、
自分や家族の毎日の食卓へ持ち帰れることを大切にしています。
木・火・土・金・水のつながりを学ぶ。
五行それぞれの特徴や、
季節・五味・色・食材
などの基本的なつながりを、料理と結びつけながら学びます。
難しい言葉を覚えることより、
「料理ではどう使う？」を大切に。
旬の食材を選ぶ視点を身につける。
春・夏・土用・秋・冬。
季節ごとにどんな食材があるのかを知り、
「スーパーで何を選ぼう？」
という普段の買い物にも活かしていきます。
酸・苦・甘・辛・鹹を楽しむ。
五味を知ることで、
「少し酸味を加えてみよう」
「自然な甘みを活かしてみよう」
「薬味を足してみよう」
など、料理の組み立て方にも新しい視点が生まれます。
学んだ知識を、一皿の料理へ。
五行や五味を学んだあとは、実際の料理へ。
身近な食材を使いながら、
季節 × 五行 × 五味
を取り入れた「ととのうレシピ」を学びます。
特別な食材ばかりを使うのではなく、
家庭でも再現しやすい料理を大切にします。
教室が終わったあとからが、本当のスタート。
学んだ料理をそのまま作るだけではなく、
食材を変えてみる
旬のものを加えてみる
家族の好みに合わせてみる
など、自分の暮らしに合わせて活用できるようにします。
この教室が目指していること
「五行料理を作れる人」になることだけではありません。
季節を見て、
食材を見て、
自分や家族のことを考えながら、
「今日はこれを作ってみよう」
と自然に考えられるようになること。
五行を学ぶことが、
毎日の献立を考える新しいヒントになる。
それが、輝きLABOの陰陽五行料理教室です。
全5回で、木・火・土・金・水を食卓へ。
ひとつずつ知るから、
五行のつながりが見えてくる。
陰陽五行料理教室の基本コースでは、
木・火・土・金・水
を1回ずつテーマにしながら、全5回で学んでいきます。
それぞれの五行について、
季節・五味・食材・料理
のつながりを知り、家庭でも取り入れやすい「ととのうレシピ」へ落とし込んでいきます。
ただ覚えるのではなく、
「実際に食卓でどう使う？」まで学ぶ5回です。
春の「木」を学ぶ
キーワード
芽吹き・成長・のびやかさ
春の季節と木の特徴、五味の「酸」などについて学びます。
旬の野菜や柑橘なども見ながら、
「春らしい食卓とは？」
を料理に落とし込みます。
学ぶイメージ
木 × 春 × 酸味 × 春の食材
新しい季節を、食卓から楽しむ。
夏の「火」を学ぶ
キーワード
活動・広がり・明るさ
夏と火の特徴、五味の「苦」について学びます。
トマトやゴーヤなど、夏らしい食材も使いながら、彩りや味の組み合わせを楽しみます。
学ぶイメージ
火 × 夏 × 苦味 × 夏野菜
夏の彩りを、一皿の中へ。
季節をつなぐ「土」を学ぶ
キーワード
支える・実り・季節の変わり目
五行の「土」と、季節の変わり目である土用について学びます。
かぼちゃ、いも類、穀物など、食材そのものが持つ自然な甘みにも目を向けます。
学ぶイメージ
土 × 土用 × 甘味 × 穀物・根菜
季節と季節の間を、ゆっくり味わう。
秋の「金」を学ぶ
キーワード
実り・収穫・整える
秋と金の特徴、五味の「辛」について学びます。
大根、れんこん、ねぎ、きのこなど、秋から冬にかけて身近になる食材も取り入れます。
学ぶイメージ
金 × 秋 × 辛味 × 秋の食材
実りの季節を、香りとともに。
冬の「水」を学ぶ
キーワード
蓄える・静けさ・深める
冬と水の特徴、五味の「鹹」を学びます。
黒豆、黒ごま、海藻なども取り入れながら、冬の食卓について考えます。
学ぶイメージ
水 × 冬 × 鹹味 × 冬の食材
温かな食卓で、一年のめぐりを結ぶ。
基本はオンラインで学べる
全5回コースは、基本オンラインで開催します。
ご自宅から参加しながら、
五行をひとつずつ学んでいただけます。
対面・出張講座については、別途ご相談いただけます。
春から冬まで。
五行を学ぶことは、一年の食卓を学ぶこと。
5つの学びを、
毎日の「おいしい」につなげよう。
暮らしに合わせて選べる、3つの学び方。
基本はオンライン。
ご希望に合わせて、対面・出張講座にも対応します。
陰陽五行料理教室は、
ご自宅から参加しやすいオンライン講座を基本としています。
「直接話を聞きながら学びたい」
「仲間と一緒に受講したい」
「自分たちの地域で開催してほしい」
そんなご希望に合わせて、対面講座や出張講座についてもご相談いただけます。
オンライン講座
ご自宅から、五行を学ぶ。
陰陽五行料理教室の基本の受講スタイルです。
オンラインで、
・木・火・土・金・水の基本
・季節と五行
・五味
・食材の考え方
・ととのうレシピ
・暮らしへの取り入れ方
などを学んでいきます。
こんな方に
・自宅から参加したい
・遠方に住んでいる
・自分のペースで学びたい
場所を問わず、五行の知恵を食卓へ。
対面講座
直接学び、話しながら深める。
神奈川を中心に、会場を調整したうえで対面開催も可能です。
実際に顔を合わせながら、
食材を見たり、質問したり、参加者同士で話したり
できるのが対面ならではの魅力です。
※会場を借りて開催する場合は、会場費等が別途必要になる場合があります。
五行を、目で見て、話して、体験する時間。
出張講座
あなたの街へ、陰陽五行料理教室を。
グループ・コミュニティ・企業・サークルなど、
ご希望の場所へ伺う出張講座にも対応します。
開催人数の目安
神奈川・東京エリア
2名様以上から
その他の地域
5名様以上から
別途、開催地までの交通費をご負担いただきます。
会場についても、ご相談のうえ調整します。
企業やコミュニティ向けなら、
「仲間と一緒に五行を学びたい」
「食をテーマにしたワークショップを開催したい」
といった使い方もできます。
ひとりで学ぶ。
仲間と学ぶ。
あなたの街で学ぶ。
自分に合った形から、
陰陽五行のある暮らしを始めよう。
陰陽五行料理教室｜コース・料金
まず体験してみる。
ひとつ学んでみる。
そして、五行をつなげていく。
陰陽五行を初めて知る方から、
木・火・土・金・水を一通り学びたい方まで。
ご自身の興味や学びたい深さに合わせて、
コースをお選びいただけます。
基本はオンラインで開催し、
ご希望に応じて対面・出張講座にも対応しています。
まずは、陰陽五行の食を体験してみたい方へ。
「陰陽五行ってどんなもの？」
「料理にどう取り入れるの？」
「自分にも続けられそう？」
そんな方に向けた、はじめの一歩のレッスンです。
陰陽五行や五味について簡単に触れながら、
「ととのうレシピ」の考え方を体験します。
こんな方に
・陰陽五行を初めて知る
・本講座の前に雰囲気を知りたい
・ととのうレシピに興味がある
難しく考えず、まずは「おいしい」から。
気になる五行から、ひとつずつ。
木・火・土・金・水の中から、
その時期や興味のあるテーマを1つ選んで学びます。
学べる内容
五行の特徴
＋
季節
＋
五味
＋
食材
＋
ととのうレシピ
例えば
春なら「木」
春・酸味・旬の食材
夏なら「火」
夏・苦味・夏野菜
といったように、1つの五行を料理までつなげて学びます。
気になる季節から、五行の世界へ。
五行すべてを学び生活に。
通常、単発5回なら
5,500円 × 5回 ＝ 27,500円
ですが、
全5回コース 25,000円
で受講できます。
1回あたり5,000円です。
全5回の内容
LESSON 01｜木
春・酸味・芽吹き
↓
LESSON 02｜火
夏・苦味・活動
↓
LESSON 03｜土
土用・甘味・実り
↓
LESSON 04｜金
秋・辛味・整える
↓
LESSON 05｜水
冬・鹹味・蓄える
強調コピー
5つを学ぶと、
一年の食卓がつながって見えてくる。
ひとつずつの知識だけではなく、
木から火、火から土、土から金、金から水へ。
季節のめぐりとともに五行全体を学びたい方におすすめです。
オンライン・対面の料金について
オンライン 上記料金で受講できます。
オンラインの場合、調理に使用する食材はご自身でご用意いただきます。
対面
講座料金はオンラインと同額です。
ただし、
・食材実費
・交通費実費
・会場費実費
が別途必要となります。
出張講座
神奈川・東京エリア｜2名様以上
その他の地域｜5名様以上
講座料金に加えて、
食材実費
・交通費実費
・会場費実費
が別途必要となります。
どのコースを選ぶ？
まず知りたい
→ 体験 3,500円
ひとつ深めたい
→ 単発 5,500円
五行を全部学びたい
→ 全5回 25,000円
↓
あなたのペースで、
食卓に五行を取り入れていく。
こんな方におすす
料理が得意だからではなく、
食や暮らしを、もう少し楽しみたい方へ。。
陰陽五行料理教室は、専門的な知識を持っている方だけの教室ではありません。
「陰陽五行に少し興味がある」
「毎日の献立に新しいヒントがほしい」
「旬の食材をもっと楽しみたい」
そんなところから始めていただけます。
「興味はあるけれど、難しそう…」
陰陽五行を、言葉や理論だけで覚えるのではなく、
季節・食材・料理を通して身近に学びたい方におすすめです。
料理から始めると、五行はもっと身近になる。
あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。またそのなかでいっしょになったたくさんのひとたち、ファゼーロとロザーロ、羊飼のミーロや、顔の赤いこどもたち、地主のテーモ、山猫博士のボーガント・デストゥパーゴなど、いまこの暗い巨きな石の建物のなかで考えていると、みんなむかし風のなつかしい青い幻燈のように思われます。では、わたくしはいつかの小さなみだしをつけながら、しずかにあの年のイーハトーヴォの五月から十月までを書きつけましょう。
「旬を意識した食卓にしてみたい。」
春・夏・土用・秋・冬、それぞれの季節と食材のつながりを知りながら、
「今の季節なら何を選ぼう？」
という視点を増やしていきます。
「今日、何を作ろう？」に迷うことが多い。
五行や五味を知ることで、
季節
味
食材
色
など、献立を考える新しい入口が増えていきます。
正解の献立を探すのではなく、
選ぶヒントを増やす。
「今の暮らしに合う食事を考えてみたい。」
完璧な食生活を目指すのではなく、
「最近こんな食材が気になる」
「季節が変わってきた」
「家族が喜ぶ料理を増やしたい」
そんな日常の変化から、食卓を考えていきます。
「座学だけより、実際にやってみたい。」
陰陽五行料理教室では、
知る → 食材を見る → つくる → 食べる
までをつなげて学びます。
実際に料理へ落とし込むことで、学んだことを暮らしへ持ち帰りやすくします。
「受講した日だけで終わらせたくない。」
習ったレシピをそのまま作るだけではなく、
食材を変える。
季節に合わせる。
家族の好みに合わせる。
など、自分の暮らしへ応用できる考え方を学びます。
教室のゴールは、毎日の食卓。
「料理が得意じゃなくても大丈夫」
料理上手になることだけが目的ではありません。
普段から料理をしている方はもちろん、
「料理はあまり得意ではない」
「難しいものは作れない」
という方にも、日常に取り入れやすい形でお伝えします。
大切なのは、完璧につくることよりも、
「食べることに少し興味を持ってみること」。
季節を感じる。
食材を知る。
つくって、味わう。
そこから、自分らしい“ととのう食卓”へ。
陰陽五行料理教室｜レッスンの流れ
知ることから、つくることへ。
そして、毎日の食卓へ。
陰陽五行の知識を聞くだけではなく、
季節や食材について学び、実際の料理へつなげていきます。
初めての方にも分かりやすいように、
一つひとつ順番に進めていきます。
受講したいコースを選ぶ。
体験レッスン／単発レッスン／全5回コース
から、ご希望の受講方法をお選びいただきます。
基本はオンラインで開催し、対面・出張講座をご希望の場合は日程や場所などを個別に調整します。
必要な食材や準備内容を確認。
オンラインの場合は、事前にレッスンで使用する食材や必要なものをご案内します。
すべて特別な食材をそろえるのではなく、できるだけ家庭でも用意しやすいものを使います。
スーパーで手に入りやすい食材を中心に。
まずは、その日のテーマから。
木・火・土・金・水の中から、その回の五行について学びます。
たとえば「木」なら、
春／酸味／緑／旬の食材
など、料理につながるポイントを中心に説明します。
難しい理論より、
「料理ではどう使う？」を大切に。
学んだことを、一皿へ。
その日のテーマに合わせた食材を使いながら、実際に料理していきます。
ただレシピ通りにつくるだけではなく、
「なぜこの食材？」
「なぜこの味？」
という部分も一緒に確認します。
ここで「ととのうレシピ」につながります。
つくった料理を、実際に味わう。
完成した料理を食べながら、
「どんな味を感じる？」
「いつもの料理と何が違う？」
「他の食材なら何に置き換えられる？」
などを一緒に考えます。
食べて感じることも、大切な学び。
レッスンが終わってから、暮らしに活かす。
教室で習ったレシピをそのまま再現するだけではなく、
季節に合わせて食材を変えたり、
家族の好みに合わせたり、
いつもの料理に五味をひとつ加えたり。
学んだ考え方を、無理のない形で日常へ取り入れていきます。
教室で終わるのではなく、
毎日の食卓につながる学びへ。
オンラインでも大丈夫？
ご自宅のキッチンから参加できます。
オンラインレッスンでは、事前に必要な食材や準備をご案内します。
ご自身のキッチンで一緒に進められるので、
レッスン後も同じ環境で料理を再現しやすいのも特徴です。
聞いて終わる学びではなく、
つくって、食べて、暮らしに残る学び。
五行の知恵を、
毎日の「いただきます」へ。
よくある質問
Q1陰陽五行をまったく知らなくても大丈夫ですか？
木・火・土・金・水や五味について、料理につながる部分から分かりやすくお伝えします。
専門知識を覚えてから参加する必要はありません。
「ちょっと興味がある」から始めていただけます。
Q2料理が苦手でも参加できますか？
料理の技術を競う教室ではありません。
身近な食材を使いながら、
知る → つくる → 食べる → 暮らしに活かす
ことを大切にしています。
難しい調理技術よりも、五行を食卓へ取り入れる考え方を学びます。
Q3オンラインでは、どのように料理しますか？
事前に、使用する食材や必要な調理器具をご案内します。
当日はご自宅のキッチンから参加し、一緒に確認しながら料理を進めます。
普段使っているキッチンだからこそ、
レッスン後も再現しやすい。
というメリットもあります。
Q4特別な食材を用意する必要がありますか？
基本的には、スーパーなどで手に入りやすい食材を中心にします。
陰陽五行料理だからといって、珍しい食材ばかりを用意する必要はありません。
いつもの食材を、
「五行という違う視点から見てみる」
ことも、この教室の楽しみ方です。
Q5体験・単発・全5回、どれを選べばいいですか？
・まず雰囲気を知りたい方
→ 体験レッスン 3,500円
・気になる五行をひとつ学びたい方
→ 単発レッスン 5,500円
・木・火・土・金・水を一通り学びたい方
→ 全5回コース 25,000円
迷われている場合は、まず体験レッスンからでも大丈夫です。
Q6全5回は順番に受講する必要がありますか？
基本コースでは、
木 → 火 → 土 → 金 → 水
と五行をつなげて学ぶことで、季節のめぐりや全体像が理解しやすくなります。
そのため、全5回コースでは順番に学ぶ構成がおすすめです。
Q7対面でも受講できますか？
基本はオンラインですが、神奈川を中心に対面講座も対応予定です。
講座料金はオンラインと同額で、会場費や交通費、材料費などが必要な場合は別途ご案内します。
Q8出張講座は何人からお願いできますか？
目安として、
・神奈川・東京エリア｜2名様以上
・その他の地域｜5名様以上
からご相談いただけます。
グループ、コミュニティ、企業などでの開催もご相談可能です。
交通費・会場費・材料費等は別途必要となります。
Q9家族と一緒に参加できますか？
複数名での参加についてもご相談いただけます。
親子やご夫婦、お友達同士など、
「一緒に食を学びたい」
という形も、陰陽五行料理教室と相性が良いです。
オンライン・対面それぞれ、人数や受講方法について事前にご相談ください。
Q10五行に合わない食材は食べてはいけないのですか？
この教室では、
「これは食べてはいけない」
「毎食すべて五行に合わせなければならない」
という考え方ではありません。
季節や食材、五味を知ることで、
自分の食卓を考えるヒントを増やすこと
を大切にしています。
完璧な食事を目指す教室ではありません。
季節を感じる。
食材を知る。
つくってみる。
おいしく食べる。
その中から、自分や家族の暮らしに合うものを少しずつ取り入れていく。
それが、輝きLABOが考える
「ととのう食卓」です。
難しく考えず、
まずは毎日の「おいしい」から。
五行の知恵を、毎日の食卓へ。
難しく考えなくて大丈夫。
まずは、いつもの「おいしい」から。
春には、春のおいしさ。
夏には、夏のおいしさ。
季節が変われば、旬の食材も、食べたいものも少しずつ変わっていきます。
陰陽五行料理教室で大切にしているのは、
知識を覚えることだけではありません。
季節を感じること。
食材を知ること。
つくること。
味わうこと。
そして、学んだことを自分や家族の暮らしへ持ち帰ること。
五行の知恵が、毎日の食卓を考える新しいきっかけになればと思っています。
基本はオンラインで開催しています。
季節を感じる。
食材を知る。
おいしく味わう。
今日の食卓から、
やさしく“ととのう”暮らしへ。
五行の知恵を、毎日の食卓へ。
－輝きLABO－